Kwiek_Banner_Kruizemunt-min

Kruizemunt kweken

Kruizemunt staat ook wel bekend als groene munt en is een meerjarige plant. Kruizemunt is een verrassend en gezond kruid. Kruizemunt is lekker om thee van te zetten, of om te gebruiken in gerechten zoals couscous, salades of desserts. Kruizemunt bevat ook veel vitamine A en vitamine C.

Kruizemunt zaden zaaien

Kruizemunt kan vanaf maart onder glas gezaaid worden. Vanaf april t/m juli kan je kruizemunt ook direct in de volle grond zaaien. Zaai de zaadjes ongeveer 0,5 tot 1 cm in de grond, in de volle zon of in de halfschaduw. Het ontkiemen duurt ongeveer 21 dagen. Zorg bij het kweken voor een temperatuur van 20°C. De zaden moet je in een beetje vochtige grond gezaaid worden.

TaalZaai-instructies
NederlandsZaaien vanaf maart onder glas. Of van april t/m juli direct in de vollegrond. Eén keer verspenen en vervolgens uitplanten. Muntthee wordt gemaakt van verse of gedroogde blaadjes. Meerjarige kruiden.
EnglishSow as of March under glass. Or from April to July directly in the garden. Prick out once and then transplant. Mint tea is made from fresh or dried leaves. Perennial herbs
DeutschAussaat ab März unter Glas. Oder von April bis Juli direkt im Garten. Einmal ausstechen und dann verpflanzen. Minztee wird aus frischen oder getrockneten Blättern hergestellt. Mehrjährige Kräuter.
FrançaisSemer à partir de mars sous verre. Ou d’avril à juillet directement dans le jardin. Piquez une fois, puis transplantés. Le thé à la menthe est fabriqué à partir de feuilles fraîches ou séchées. Herbes vivaces

Bloei

Kruizemunt bloeit van juli t/m september. Als de plant bloeit trekt het bijen en vlinders aan. De bloemen van de kruizemunt zijn wit, roze of paars. Het kan handig zijn om de plant voor de bloei tot dicht aan de grond af te knippen. Daardoor wordt de bloei uitgesteld en kun je vaker de kruizemunt oogsten.

Kruizemunt oogsten

De verse blaadjes en/of stengels kun je naar behoefte oogsten. Wel moeten de planten daar groot genoeg voor zijn en er moeten wat stengels en blaadjes overblijven om weer opnieuw te groeien. De blaadjes verslappen snel, dus het beste is om ze zo snel mogelijk na het plukken te verwerken of te gebruiken. Je kan kruizemunt eventueel ook drogen, alleen de smaak wordt hierdoor wel minder sterk.

Tips en weetjes

  • Je kan van kruizemunt goed een etherische olie maken
  • Er bestaan veel soorten munt, waarvan kruizemunt er dus één is
  • Kruizemunt is een goede hongerstiller
  • Kruizemunt kan woekeren, plant het daarom bij voorkeur in een grote pot of emmer