Rooibosthee is een unieke theevariant afkomstig uit Zuid-Afrika, met name uit de Cederberg-regio. Rooibos wordt uit de bladeren van de Aspalathus linearis gehaald, een struik die alleen in dit specifieke klimaat groeit. Het heeft een heerlijke natuurlijke, zoete smaak. Perfect voor het ideale rust moment.
Rooibos is een thee met een unieke oorsprong. Waar de meeste theesoorten afkomstig zijn van de Camellia sinensis-plant, wordt rooibos gemaakt van de Aspalathus linearis, een struik die alleen in de Cederberg-regio van Zuid-Afrika groeit. Dit maakt rooibos niet alleen bijzonder, maar ook exclusief.
Wat deze thee onderscheidt, is het verwerkingsproces. In plaats van fermentatie ondergaat rooibos een oxidatieproces, wat zorgt voor de kenmerkende dieprode kleur en een smaak die aardse tonen combineert met een subtiele zoetheid en een lichte nootachtige ondertoon.
Rooibos is een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een cafeïnevrije thee. Hierdoor kun je het op elk moment van de dag drinken, ook voor het slapengaan of tijdens de zwangerschap. Daarnaast bevat rooibos een breed scala aan vitamines, mineralen en antioxidanten. In Zuid-Afrika wordt de thee al generaties lang gebruikt vanwege de mogelijke positieve effecten op slaap, huid en allergieën.
De smaak van rooibos is zacht, lichtzoet en enigszins nootachtig, met een vleugje bloemenaroma. Voor de beste zetting gebruik je water van 100°C en laat je ongeveer 2 gram thee trekken per 200 ml water.
